Представляет собой высокоэффективную смесь антиокислителей ВНА, ВНТ, пропилгаллата и лимонной кислоты с пропилен гликолем, рапсового масла и пищевого эмульгатора в качестве носителя

• GRINDOX™ 109 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде

• Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов

• Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов

• Способствует минимизации изменения и ухудшения вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности

• Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции

• Способствует равномерному распределению антиокислителя за счёт присутствия эмульгатора

• Предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов, за счёт наличия в составе антиокислителя лимонной кислоты в качестве хелата. Особенно рекомендуется к применению в маслах и жирах с повышенным содержанием следов свободных ионов металла