Является пищевым антиоксидантом 6-гексадеканоатом L-аскорбиновой кислоты пищевой кондиции

• Синонимами названия являются: эфир пальмитиновой кислоты витамина С, 6-пальмитоил-L-аскорбиновая кислота и пальмитат витамина С

• GRINDOX™ ASCORBYL PALMITATE является веществом, растворимым в жирах и маслах и диспергируемым в воде

• Улучшение пищевых продуктов и косметических средств за счет снижения липидного окисления

• Увеличение срока хранения масел и жиров и обработанных продуктов

• Минимальное изменение или ухудшение вкуса, запаха, цвета, текстуры и пищевой ценности

• Сохранение постоянного качества в разных партиях

• Превосходная альтернатива на основе витамина антиоксидантам на основе бутиоксианизо-ла (ВНА) и бутилокситолуола (ВНТ)

• Синергический эффект при использовании в маслах и жирах и обработанных продуктах, содержащих токоферол