Введение
По мере того как функциональные продукты всё активнее формирует мировую индустрию напитков, на рынке появляются и быстро набирают значимость новые тренды, вокруг которых вырастают целые сегменты.
Одним из таких трендов стала быстрая гидратация.
Популярность продуктов, усиливающих гидратацию, прежде всего электролитных напитков, заметно выросла, поскольку потребители всё чаще отдают предпочтение напиткам, которые не просто утоляют жажду, а действительно помогают восполнять водно-солевой баланс.
Согласно данным аналитической компании Mintel, 39% потребителей в США стали уделять гидратации больше внимания, чем год назад.
Но какие факторы лежат в основе тренда на быструю гидратацию?
Кратко:
Потребители ищут быстрые решения для гидратации: около 70% людей ощущают себя обезвоженными
Обычная вода делает гидратацию скучной и неудобной
Спортивные нагрузки стимулируют спрос на электролитные напитки и продукты для восстановления водно-солевого баланса
Восстановление после употребления алкоголя и тренд на его сокращение повышают популярность гидратационных продуктов по всему миру
Тренд Wellness расширяет понятие гидратации, превращая её в элемент образа жизни с дополнительными функциональными преимуществами
Гидратация
Возможно, это очевидно, но главная и первостепенная причина успеха тренда на быструю гидратацию заключается в том, что потребители просто хотят восполнять водно-солевой баланс быстрее и эффективнее. Многие люди не получают достаточного количества жидкости в течение дня.
Быстрая гидратация описывает новое поколение напитков, разработанных для того, чтобы восстанавливать водно-солевой баланс в организме быстрее и результативнее, например за счёт использования специально подобранных электролитных комплексов.
При этом сам подход к гидратации меняется. Потребители всё чаще воспринимают её не как что-то, связанное исключительно со спортом, а как непрерывный процесс в течение всего дня.
По данным аналитиков, около 70% потребителей не поддерживают достаточный уровень жидкости. Закрытие этой боли становится важной задачей для рынка. Параллельно растёт и осознание роли гидратации для здоровья в целом.
Адекватное потребление жидкости всё чаще воспринимается как основа общего благополучия, поскольку оно играет важную роль в регулировании температуры тела, поддержании уровня энергии, когнитивных функций и общей работоспособности организма.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Скорость и эффективность
Хотя для многих потребителей гидратация важна, сам процесс часто воспринимается как скучный и однообразный. Устойчивая ассоциация гидратации исключительно с водой привела к так называемой усталости от воды. Из-за этого люди в итоге пьют меньше, чем планируют.
В результате многие потребители не восполняют жидкость в нужном объёме, даже понимая её важность.
Быстрая гидратация предлагает более эффективный и удобный подход: она позволяет быстро восстановить водный баланс, минуя рутинные и неинтересные действия, такие как необходимость пить воду небольшими порциями в течение всего дня.
Потребители всё чаще ищут решения, которые работают именно в тот момент, когда обезвоживание ощущается наиболее остро, не требуя дополнительного объёма жидкости, усилий или изменения привычного ритма дня.
Восстановление после физических нагрузок
Хотя со временем тренд на быструю гидратацию стал шире, изначально он сформировался именно в сфере спортивного питания. Потребители стремились как можно быстрее восстановить водный баланс после интенсивных физических нагрузок.
Ключевую роль здесь играют электролиты, они остаются основой быстрой регидратации и поддержания физической работоспособности, особенно для спортсменов и активных людей. Дополнительно в таких продуктах часто используются белки, которые помогают поддерживать мышцы и ускорять восстановление после нагрузки.
Для спортсменов гидратация имеет критическое значение. После тренировки или соревнований организму необходимо восполнять не только воду, но и электролиты, сахара, а также водорастворимые витамины группы B и витамин C. Именно поэтому стандартная вода не всегда решает задачу, и на первый план выходят специализированные напитки для гидратации.
По этим причинам гидратация сегодня рассматривается как один из центральных элементов спортивного питания.
В последние годы её значимость только усилилась, вплоть до того, что на крупных международных спортивных событиях, таких как, например, чемпионат мира по футболу FIFA, официально вводятся обязательные перерывы на гидратацию.
Экономическая сторона также подтверждает масштаб тренда: мировой рынок спортивных напитков в 2026 году оценивается примерно в 29,2 млрд долларов, и в ближайшие годы ожидается его устойчивый рост.
Фокус на здоровье и благополучие
Тренд на быструю гидратацию выходит далеко за рамки самой гидратации. Речь идёт уже не только о восполнении жидкости, а о стиле жизни.
Гидратация постепенно перестаёт восприниматься как базовая физиологическая необходимость и всё чаще становится частью подхода, тесно связанного с темами благополучия и повседневной эффективности.
На фоне общего интереса к Wellness быстрая гидратация органично встраивается в этот тренд. Всё больше брендов позиционируют свои продукты как обеспечивающие быструю гидратацию, сочетая восполнение жидкости и минералов с дополнительными повседневными эффектами, такими как поддержка энергии, расслабление, концентрация внимания, поддержка иммунной системы или здоровья кишечника.
Гидратация + другие функциональные эффекты
По мере роста популярности функциональных напитков тренд на быструю гидратацию развивается в более широкий формат.
Сегодня такие напитки часто создают с добавлением энергии, белка, пищевых волокон и микронутриентов, чтобы одновременно восполнять жидкость и поддерживать другие потребности организма.
Напитки, которые одновременно восполняют дневную потребность в питательных веществах и поддерживают водный баланс, хорошо показывают текущий спрос на гибридные продукты, совмещающие несколько полезных эффектов сразу.
То, что начиналось как спортивный тренд, теперь постепенно входит в повседневное потребление. Так же, как и высокобелковые продукты, здоровая гидратация становится важной целью для потребителей в разных категориях напитков.
С ростом популярности этого направления возможности для рынка напитков будут только расширяться.
Восстановление после алкоголя и альтернатива спиртному
Продукты для быстрой гидратации давно используются для восстановления после похмелья.
Напитки с высоким содержанием электролитов помогают восполнить потерю жидкости и минералов, что делает их востребованным решением после употребления алкоголя.
Однако сегодня роль быстрой гидратации меняется. Всё чаще такие напитки рассматриваются не только как средство после, но и как альтернатива алкоголю.
Если раньше потребители обращались к продуктам для быстрой гидратации после тяжёлого вечера, то сейчас многие переосмысливают своё отношение к алкоголю в целом.
По данным опросов, 42% потребителей сократили потребление алкоголя за последние три года, в то время как лишь 15% сообщили, что стали пить больше.
На фоне этого снижения интереса к алкоголю, напитки для быстрой гидратации всё активнее входят в контекст социального потребления, наравне с безалкогольными напитками.
Они становятся частью встреч, мероприятий и повседневного общения, предлагая функциональную пользу без алкоголя.
Введение
По мере того как функциональные продукты всё активнее формирует мировую индустрию напитков, на рынке появляются и быстро набирают значимость новые тренды, вокруг которых вырастают целые сегменты.
Одним из таких трендов стала быстрая гидратация.
Популярность продуктов, усиливающих гидратацию, прежде всего электролитных напитков, заметно выросла, поскольку потребители всё чаще отдают предпочтение напиткам, которые не просто утоляют жажду, а действительно помогают восполнять водно-солевой баланс.
Согласно данным аналитической компании Mintel, 39% потребителей в США стали уделять гидратации больше внимания, чем год назад.
Но какие факторы лежат в основе тренда на быструю гидратацию?
Кратко:
Потребители ищут быстрые решения для гидратации: около 70% людей ощущают себя обезвоженными
Обычная вода делает гидратацию скучной и неудобной
Спортивные нагрузки стимулируют спрос на электролитные напитки и продукты для восстановления водно-солевого баланса
Восстановление после употребления алкоголя и тренд на его сокращение повышают популярность гидратационных продуктов по всему миру
Тренд Wellness расширяет понятие гидратации, превращая её в элемент образа жизни с дополнительными функциональными преимуществами
Гидратация
Возможно, это очевидно, но главная и первостепенная причина успеха тренда на быструю гидратацию заключается в том, что потребители просто хотят восполнять водно-солевой баланс быстрее и эффективнее. Многие люди не получают достаточного количества жидкости в течение дня.
Быстрая гидратация описывает новое поколение напитков, разработанных для того, чтобы восстанавливать водно-солевой баланс в организме быстрее и результативнее, например за счёт использования специально подобранных электролитных комплексов.
При этом сам подход к гидратации меняется. Потребители всё чаще воспринимают её не как что-то, связанное исключительно со спортом, а как непрерывный процесс в течение всего дня.
По данным аналитиков, около 70% потребителей не поддерживают достаточный уровень жидкости. Закрытие этой боли становится важной задачей для рынка. Параллельно растёт и осознание роли гидратации для здоровья в целом.
Адекватное потребление жидкости всё чаще воспринимается как основа общего благополучия, поскольку оно играет важную роль в регулировании температуры тела, поддержании уровня энергии, когнитивных функций и общей работоспособности организма.
Скорость и эффективность
Хотя для многих потребителей гидратация важна, сам процесс часто воспринимается как скучный и однообразный. Устойчивая ассоциация гидратации исключительно с водой привела к так называемой усталости от воды. Из-за этого люди в итоге пьют меньше, чем планируют.
В результате многие потребители не восполняют жидкость в нужном объёме, даже понимая её важность.
Быстрая гидратация предлагает более эффективный и удобный подход: она позволяет быстро восстановить водный баланс, минуя рутинные и неинтересные действия, такие как необходимость пить воду небольшими порциями в течение всего дня.
Потребители всё чаще ищут решения, которые работают именно в тот момент, когда обезвоживание ощущается наиболее остро, не требуя дополнительного объёма жидкости, усилий или изменения привычного ритма дня.
Восстановление после физических нагрузок
Хотя со временем тренд на быструю гидратацию стал шире, изначально он сформировался именно в сфере спортивного питания. Потребители стремились как можно быстрее восстановить водный баланс после интенсивных физических нагрузок.
Ключевую роль здесь играют электролиты, они остаются основой быстрой регидратации и поддержания физической работоспособности, особенно для спортсменов и активных людей. Дополнительно в таких продуктах часто используются белки, которые помогают поддерживать мышцы и ускорять восстановление после нагрузки.
Для спортсменов гидратация имеет критическое значение. После тренировки или соревнований организму необходимо восполнять не только воду, но и электролиты, сахара, а также водорастворимые витамины группы B и витамин C. Именно поэтому стандартная вода не всегда решает задачу, и на первый план выходят специализированные напитки для гидратации.
По этим причинам гидратация сегодня рассматривается как один из центральных элементов спортивного питания.
В последние годы её значимость только усилилась, вплоть до того, что на крупных международных спортивных событиях, таких как, например, чемпионат мира по футболу FIFA, официально вводятся обязательные перерывы на гидратацию.
Экономическая сторона также подтверждает масштаб тренда: мировой рынок спортивных напитков в 2026 году оценивается примерно в 29,2 млрд долларов, и в ближайшие годы ожидается его устойчивый рост.
Фокус на здоровье и благополучие
Тренд на быструю гидратацию выходит далеко за рамки самой гидратации. Речь идёт уже не только о восполнении жидкости, а о стиле жизни.
Гидратация постепенно перестаёт восприниматься как базовая физиологическая необходимость и всё чаще становится частью подхода, тесно связанного с темами благополучия и повседневной эффективности.
На фоне общего интереса к Wellness быстрая гидратация органично встраивается в этот тренд. Всё больше брендов позиционируют свои продукты как обеспечивающие быструю гидратацию, сочетая восполнение жидкости и минералов с дополнительными повседневными эффектами, такими как поддержка энергии, расслабление, концентрация внимания, поддержка иммунной системы или здоровья кишечника.
Гидратация + другие функциональные эффекты
По мере роста популярности функциональных напитков тренд на быструю гидратацию развивается в более широкий формат.
Сегодня такие напитки часто создают с добавлением энергии, белка, пищевых волокон и микронутриентов, чтобы одновременно восполнять жидкость и поддерживать другие потребности организма.
Напитки, которые одновременно восполняют дневную потребность в питательных веществах и поддерживают водный баланс, хорошо показывают текущий спрос на гибридные продукты, совмещающие несколько полезных эффектов сразу.
То, что начиналось как спортивный тренд, теперь постепенно входит в повседневное потребление. Так же, как и высокобелковые продукты, здоровая гидратация становится важной целью для потребителей в разных категориях напитков.
С ростом популярности этого направления возможности для рынка напитков будут только расширяться.
Восстановление после алкоголя и альтернатива спиртному
Продукты для быстрой гидратации давно используются для восстановления после похмелья.
Напитки с высоким содержанием электролитов помогают восполнить потерю жидкости и минералов, что делает их востребованным решением после употребления алкоголя.
Однако сегодня роль быстрой гидратации меняется. Всё чаще такие напитки рассматриваются не только как средство после, но и как альтернатива алкоголю.
Если раньше потребители обращались к продуктам для быстрой гидратации после тяжёлого вечера, то сейчас многие переосмысливают своё отношение к алкоголю в целом.
По данным опросов, 42% потребителей сократили потребление алкоголя за последние три года, в то время как лишь 15% сообщили, что стали пить больше.
На фоне этого снижения интереса к алкоголю, напитки для быстрой гидратации всё активнее входят в контекст социального потребления, наравне с безалкогольными напитками.
Они становятся частью встреч, мероприятий и повседневного общения, предлагая функциональную пользу без алкоголя.
Коротко о нас
Группа компаний ASAR - один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов в Казахстане и Центральной Азии.
Благодаря долгосрочному партнерству с крупнейшими мировыми производителями мы поставляем лучшие ингредиенты для пищевого производства, на лучших условиях.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
О чем эта статья:
Нужны
ароматизаторы
?
У нас они есть.
Коротко о нас
Группа компаний ASAR - один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов в Казахстане и Центральной Азии.
Благодаря долгосрочному партнерству с крупнейшими мировыми производителями мы поставляем лучшие ингредиенты для пищевого производства, на лучших условиях.
Хотите больше таких материалов?
Узнавайте о новом первыми
Хотите больше таких материалов?
Узнавайте о новом первыми
Хотите больше таких материалов?
Узнавайте о новом первыми
Казахстан
г. Алматы, ул. Прокофьева, 148, офис L
Кыргызстан
г. Бишкек, ул. Интергельпо,
1А
Узбекистан
Массив Чиланазар, квартал Е, д. 6
Казахстан
г. Алматы, ул. Прокофьева, 148, офис L
Кыргызстан
г. Бишкек, ул. Интергельпо, 1А
Узбекистан
Массив Чиланазар, квартал Е, д. 6
Казахстан
г. Алматы, ул. Прокофьева, 148,
офис L
Кыргызстан
г. Бишкек, ул. Токтогула 110,
офис № 02
Узбекистан
г. Ташкент, ул. Шота Руставели, 150,
этаж 5, офис 1
Введение
По мере того как функциональные продукты всё активнее формирует мировую индустрию напитков, на рынке появляются и быстро набирают значимость новые тренды, вокруг которых вырастают целые сегменты.
Одним из таких трендов стала быстрая гидратация.
Популярность продуктов, усиливающих гидратацию, прежде всего электролитных напитков, заметно выросла, поскольку потребители всё чаще отдают предпочтение напиткам, которые не просто утоляют жажду, а действительно помогают восполнять водно-солевой баланс.
Согласно данным аналитической компании Mintel, 39% потребителей в США стали уделять гидратации больше внимания, чем год назад.
Но какие факторы лежат в основе тренда на быструю гидратацию?
Кратко:
Потребители ищут быстрые решения для гидратации: около 70% людей ощущают себя обезвоженными
Обычная вода делает гидратацию скучной и неудобной
Спортивные нагрузки стимулируют спрос на электролитные напитки и продукты для восстановления водно-солевого баланса
Восстановление после употребления алкоголя и тренд на его сокращение повышают популярность гидратационных продуктов по всему миру
Тренд Wellness расширяет понятие гидратации, превращая её в элемент образа жизни с дополнительными функциональными преимуществами
Гидратация
Возможно, это очевидно, но главная и первостепенная причина успеха тренда на быструю гидратацию заключается в том, что потребители просто хотят восполнять водно-солевой баланс быстрее и эффективнее. Многие люди не получают достаточного количества жидкости в течение дня.
Быстрая гидратация описывает новое поколение напитков, разработанных для того, чтобы восстанавливать водно-солевой баланс в организме быстрее и результативнее, например за счёт использования специально подобранных электролитных комплексов.
При этом сам подход к гидратации меняется. Потребители всё чаще воспринимают её не как что-то, связанное исключительно со спортом, а как непрерывный процесс в течение всего дня.
По данным аналитиков, около 70% потребителей не поддерживают достаточный уровень жидкости. Закрытие этой боли становится важной задачей для рынка. Параллельно растёт и осознание роли гидратации для здоровья в целом.
Адекватное потребление жидкости всё чаще воспринимается как основа общего благополучия, поскольку оно играет важную роль в регулировании температуры тела, поддержании уровня энергии, когнитивных функций и общей работоспособности организма.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Скорость и эффективность
Хотя для многих потребителей гидратация важна, сам процесс часто воспринимается как скучный и однообразный. Устойчивая ассоциация гидратации исключительно с водой привела к так называемой усталости от воды. Из-за этого люди в итоге пьют меньше, чем планируют.
В результате многие потребители не восполняют жидкость в нужном объёме, даже понимая её важность.
Быстрая гидратация предлагает более эффективный и удобный подход: она позволяет быстро восстановить водный баланс, минуя рутинные и неинтересные действия, такие как необходимость пить воду небольшими порциями в течение всего дня.
Потребители всё чаще ищут решения, которые работают именно в тот момент, когда обезвоживание ощущается наиболее остро, не требуя дополнительного объёма жидкости, усилий или изменения привычного ритма дня.
Восстановление после физических нагрузок
Хотя со временем тренд на быструю гидратацию стал шире, изначально он сформировался именно в сфере спортивного питания. Потребители стремились как можно быстрее восстановить водный баланс после интенсивных физических нагрузок.
Ключевую роль здесь играют электролиты, они остаются основой быстрой регидратации и поддержания физической работоспособности, особенно для спортсменов и активных людей. Дополнительно в таких продуктах часто используются белки, которые помогают поддерживать мышцы и ускорять восстановление после нагрузки.
Для спортсменов гидратация имеет критическое значение. После тренировки или соревнований организму необходимо восполнять не только воду, но и электролиты, сахара, а также водорастворимые витамины группы B и витамин C. Именно поэтому стандартная вода не всегда решает задачу, и на первый план выходят специализированные напитки для гидратации.
По этим причинам гидратация сегодня рассматривается как один из центральных элементов спортивного питания.
В последние годы её значимость только усилилась, вплоть до того, что на крупных международных спортивных событиях, таких как, например, чемпионат мира по футболу FIFA, официально вводятся обязательные перерывы на гидратацию.
Экономическая сторона также подтверждает масштаб тренда: мировой рынок спортивных напитков в 2026 году оценивается примерно в 29,2 млрд долларов, и в ближайшие годы ожидается его устойчивый рост.
Фокус на здоровье и благополучие
Тренд на быструю гидратацию выходит далеко за рамки самой гидратации. Речь идёт уже не только о восполнении жидкости, а о стиле жизни.
Гидратация постепенно перестаёт восприниматься как базовая физиологическая необходимость и всё чаще становится частью подхода, тесно связанного с темами благополучия и повседневной эффективности.
На фоне общего интереса к Wellness быстрая гидратация органично встраивается в этот тренд. Всё больше брендов позиционируют свои продукты как обеспечивающие быструю гидратацию, сочетая восполнение жидкости и минералов с дополнительными повседневными эффектами, такими как поддержка энергии, расслабление, концентрация внимания, поддержка иммунной системы или здоровья кишечника.
Гидратация + другие функциональные эффекты
По мере роста популярности функциональных напитков тренд на быструю гидратацию развивается в более широкий формат.
Сегодня такие напитки часто создают с добавлением энергии, белка, пищевых волокон и микронутриентов, чтобы одновременно восполнять жидкость и поддерживать другие потребности организма.
Напитки, которые одновременно восполняют дневную потребность в питательных веществах и поддерживают водный баланс, хорошо показывают текущий спрос на гибридные продукты, совмещающие несколько полезных эффектов сразу.
То, что начиналось как спортивный тренд, теперь постепенно входит в повседневное потребление. Так же, как и высокобелковые продукты, здоровая гидратация становится важной целью для потребителей в разных категориях напитков.
С ростом популярности этого направления возможности для рынка напитков будут только расширяться.
Восстановление после алкоголя и альтернатива спиртному
Продукты для быстрой гидратации давно используются для восстановления после похмелья.
Напитки с высоким содержанием электролитов помогают восполнить потерю жидкости и минералов, что делает их востребованным решением после употребления алкоголя.
Однако сегодня роль быстрой гидратации меняется. Всё чаще такие напитки рассматриваются не только как средство после, но и как альтернатива алкоголю.
Если раньше потребители обращались к продуктам для быстрой гидратации после тяжёлого вечера, то сейчас многие переосмысливают своё отношение к алкоголю в целом.
По данным опросов, 42% потребителей сократили потребление алкоголя за последние три года, в то время как лишь 15% сообщили, что стали пить больше.
На фоне этого снижения интереса к алкоголю, напитки для быстрой гидратации всё активнее входят в контекст социального потребления, наравне с безалкогольными напитками.
Они становятся частью встреч, мероприятий и повседневного общения, предлагая функциональную пользу без алкоголя.