Представляет собой дистиллированные моноглицериды, произведенные на основе пищевого, полностью гидрогенизированного пальмового масла

• Хлеб: улучшает мягкость хлебного мякиша, обеспечивает однородную тонкую структуру мякиша и снижает скорость черствения

• Маргарин для кондитерской промышленности: создает однородную структуру мякиша и увеличивает объем выпечки

• Маргарин для слоеного теста: улучшает пластичность, подъем и структуру слоев в изделиях из слоеного теста

• Сухой забеливатель для кофе: способствует более однородному распределению капель жира в готовом продукте и улучшает эффект отбеливания

• Жидкий забеливатель для кофе: стабилизирует эмульсию, улучшает эффект отбеливания

• Макаронные изделия: предотвращает развариваемость изделий и облегчает технологически процесс производства, делая его более стабильным

• Гранулированные картофельные изделия: улучшает качество продукта и облегчает технологию производства продукта

• Молочная карамель и ирис: уменьшает слипаемость и предотвращает кристаллизацию сахара, таким образом, улучшая потребительские свойства готового изделия

• Гелеобразные пасты для взбивания: позволяет применение технологии производства с одновременным внесением всех ингредиентов в рецептуру

• Арахисовое масло: обеспечивает сливочную структуру, высокую температуру расфасовки, короткое время садки и предотвращает отделение масла