Изменение потребительских привычек: Gen Z
Потребительское поведение поколения Z (Gen Z) сегодня напрямую влияет на трансформацию категории энергетических напитков.
Их образ жизни сильно отличается от предыдущих поколений: это длительные игровые сессии, многочасовая работа за экраном, обучение в цифровой среде и постоянное взаимодействие онлайн.
На этом фоне меняется и роль энергетических напитков, ведь если раньше они воспринимались как быстрый источник энергии, то теперь они входят в формат длительного потребления, и это является фундаментальным сдвигом для всей категории.
Опыт потребления
На фоне изменения основных сценариев потребления, меняются и ожидания от продукта.
Если ранее основным фактором выбора была функциональность, то есть насколько быстро и эффективно напиток даёт энергию, то сегодня для Gen Z важно, как напиток ощущается в процессе длительного употребления и какой характер энергии он даёт.
В приоритете более мягкая и продолжительная энергия, без резких скачков и последующего спада.
Вкус, текстура, послевкусие и общее восприятие при этом становятся не менее важными чем функциональные свойства.
Потребитель оценивает не только эффект, но и комфорт: можно ли пить этот напиток долго, не надоедает ли он, не становится ли тяжёлым или раздражающим.
В результате категория начинает двигаться в сторону более устойчивых, в контексте длительного потребления решений.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Новые форматы: пример YATÉ
Хороший пример адаптации под эти изменения - сингапурский бренд YATÉ Sparkling Yerba Mate.
Компания делает ставку на более мягкий и продолжительный энергетический эффект, ориентируясь на молодую аудиторию, которая ищет энергию для длительных социальных взаимодействий - ночной жизни, общения, мероприятий.
В качестве основы используется йерба мате (тонизирующий южноамериканский напиток, приготавливаемый из высушенных и измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского) - это натуральный источник кофеина, который обеспечивает более ровную и длительную энергию по сравнению с классическими энергетиками, без резкого спада после.
При этом бренд делает ставку на более лёгкие и сбалансированные вкусы, которые не перегружают и остаются комфортными при длительном потреблении.
Компания активно развивает своё присутствие не только в Азии, но и в США, позиционируя продукт в сегменте «better-for-you» - то есть как более правильную альтернативу обычным энергетикам.
Требования к вкусу
Этот сдвиг напрямую влияет и на требования к вкусовым профилям.
Если раньше в категории доминировали яркие, насыщенные и зачастую перегруженные вкусы, то сегодня они начинают терять актуальность. При длительном потреблении такие профили быстро утомляют и вызывают сенсорную перегрузку, в результате чего формируется новый стандарт вкуса энергетических напитков.
Вкус должен быть:
Освежающим;
Сбалансированным;
Лёгким в восприятии;
С чистым и ненавязчивым послевкусием.
Ключевая задача заключается в сохранении интереса к продукту на протяжении всего времени потребления, не перегружая рецепторы.
Именно поэтому растёт спрос на более свежие и чистые вкусовые профили, которые остаются комфортными даже при длительном употреблении.
Западная модель: Функциональность как основа
Несмотря на глобальные изменения, в Северной Америке и Западной Европе категория по-прежнему строится в первую очередь вокруг функциональности.
Производители чётко выносят пользу - энергию, витамины, минералы, растительные компоненты и именно на этом выстраивают позиционирование и коммуникацию.
Даже при развитии трендов на натуральность и растительные ингредиенты, логика остаётся прежней: продукт должен прежде всего выполнять свою основную функцию.
Вкус при этом играет важную роль, но выступает скорее как усилитель восприятия, он должен быть ярким и заметным, что может вызывать перегруженность при длительном потреблении.
Компании вроде Monster Beverage Corporation продолжают делать акцент на выраженные вкусовые профили, одновременно расширяя линейки за счёт продуктов без сахара.
Азиатская модель
В Юго-Восточной Азии категория развивается по другой логике.
Энергетики здесь воспринимаются не как отдельный специализированный продукт для энергии, а как повседневный напиток, который потребляется в течение дня - во время работы, отдыха или длительного времени за экраном.
При этом функциональность также остаётся важным фактором - потребитель ожидает от напитка энергии и эффекта, однако она воспринимается скорее как базовое требование от продукта, а не главный фактор выбора.
В этих условиях вкус становится ключевым фактором. Потребители более открыты к сложным и привычным для региона вкуса.
Например, активно набирают поплуярность профили с юдзу, грейпфрутом и кровавым апельсином - яркие, но при этом освежающие и не перегружающие при длительном употреблении.
Бренд En-Theories демонстрирует этот подход на практике, предлагая такие сочетания, как Цитрус-Личи, Юдзу-Яблоко, Персик-Гуава и Гранат-Арбуз.
Вам также может быть интересно…
Изменение потребительских привычек: Gen Z
Потребительское поведение поколения Z (Gen Z) сегодня напрямую влияет на трансформацию категории энергетических напитков.
Их образ жизни сильно отличается от предыдущих поколений: это длительные игровые сессии, многочасовая работа за экраном, обучение в цифровой среде и постоянное взаимодействие онлайн.
На этом фоне меняется и роль энергетических напитков, ведь если раньше они воспринимались как быстрый источник энергии, то теперь они входят в формат длительного потребления, и это является фундаментальным сдвигом для всей категории.
Опыт потребления
На фоне изменения основных сценариев потребления, меняются и ожидания от продукта.
Если ранее основным фактором выбора была функциональность, то есть насколько быстро и эффективно напиток даёт энергию, то сегодня для Gen Z важно, как напиток ощущается в процессе длительного употребления и какой характер энергии он даёт.
В приоритете более мягкая и продолжительная энергия, без резких скачков и последующего спада.
Вкус, текстура, послевкусие и общее восприятие при этом становятся не менее важными чем функциональные свойства.
Потребитель оценивает не только эффект, но и комфорт: можно ли пить этот напиток долго, не надоедает ли он, не становится ли тяжёлым или раздражающим.
В результате категория начинает двигаться в сторону более устойчивых, в контексте длительного потребления решений.
Новые форматы: пример YATÉ
Хороший пример адаптации под эти изменения - сингапурский бренд YATÉ Sparkling Yerba Mate.
Компания делает ставку на более мягкий и продолжительный энергетический эффект, ориентируясь на молодую аудиторию, которая ищет энергию для длительных социальных взаимодействий - ночной жизни, общения, мероприятий.
В качестве основы используется йерба мате (тонизирующий южноамериканский напиток, приготавливаемый из высушенных и измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского) - это натуральный источник кофеина, который обеспечивает более ровную и длительную энергию по сравнению с классическими энергетиками, без резкого спада после.
При этом бренд делает ставку на более лёгкие и сбалансированные вкусы, которые не перегружают и остаются комфортными при длительном потреблении.
Компания активно развивает своё присутствие не только в Азии, но и в США, позиционируя продукт в сегменте «better-for-you» - то есть как более правильную альтернативу обычным энергетикам.
Требования к вкусу
Этот сдвиг напрямую влияет и на требования к вкусовым профилям.
Если раньше в категории доминировали яркие, насыщенные и зачастую перегруженные вкусы, то сегодня они начинают терять актуальность. При длительном потреблении такие профили быстро утомляют и вызывают сенсорную перегрузку, в результате чего формируется новый стандарт вкуса энергетических напитков.
Вкус должен быть:
Освежающим;
Сбалансированным;
Лёгким в восприятии;
С чистым и ненавязчивым послевкусием.
Ключевая задача заключается в сохранении интереса к продукту на протяжении всего времени потребления, не перегружая рецепторы.
Именно поэтому растёт спрос на более свежие и чистые вкусовые профили, которые остаются комфортными даже при длительном употреблении.
Западная модель: Функциональность как основа
Несмотря на глобальные изменения, в Северной Америке и Западной Европе категория по-прежнему строится в первую очередь вокруг функциональности.
Производители чётко выносят пользу - энергию, витамины, минералы, растительные компоненты и именно на этом выстраивают позиционирование и коммуникацию.
Даже при развитии трендов на натуральность и растительные ингредиенты, логика остаётся прежней: продукт должен прежде всего выполнять свою основную функцию.
Вкус при этом играет важную роль, но выступает скорее как усилитель восприятия, он должен быть ярким и заметным, что может вызывать перегруженность при длительном потреблении.
Компании вроде Monster Beverage Corporation продолжают делать акцент на выраженные вкусовые профили, одновременно расширяя линейки за счёт продуктов без сахара.
Азиатская модель
В Юго-Восточной Азии категория развивается по другой логике.
Энергетики здесь воспринимаются не как отдельный специализированный продукт для энергии, а как повседневный напиток, который потребляется в течение дня - во время работы, отдыха или длительного времени за экраном.
При этом функциональность также остаётся важным фактором - потребитель ожидает от напитка энергии и эффекта, однако она воспринимается скорее как базовое требование от продукта, а не главный фактор выбора.
В этих условиях вкус становится ключевым фактором. Потребители более открыты к сложным и привычным для региона вкуса.
Например, активно набирают поплуярность профили с юдзу, грейпфрутом и кровавым апельсином - яркие, но при этом освежающие и не перегружающие при длительном употреблении.
Бренд En-Theories демонстрирует этот подход на практике, предлагая такие сочетания, как Цитрус-Личи, Юдзу-Яблоко, Персик-Гуава и Гранат-Арбуз.
Коротко о нас
Группа компаний ASAR - один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов в Казахстане и Центральной Азии.
Благодаря долгосрочному партнерству с крупнейшими мировыми производителями мы поставляем лучшие ингредиенты для пищевого производства, на лучших условиях.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Нужны
ароматизаторы
?
У нас они есть.
Коротко о нас
Группа компаний ASAR - один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов в Казахстане и Центральной Азии.
Благодаря долгосрочному партнерству с крупнейшими мировыми производителями мы поставляем лучшие ингредиенты для пищевого производства, на лучших условиях.
Хотите больше таких материалов?
Узнавайте о новом первыми
Хотите больше таких материалов?
Узнавайте о новом первыми
Kazakhstan
Almaty, Prokofiev St., 148, Office L, 1st floor
Kyrgyzstan
Bishkek, Intergelpo St., 1A
Uzbekistan
Tashkent, Chilonzor district, Quarter E, 6
Kazakhstan
Almaty, Prokofiev St., 148, Office L, 1st floor
Kyrgyzstan
Bishkek, Intergelpo St., 1A
Uzbekistan
Tashkent, Chilonzor district, Quarter E, 6
Kazakhstan
Almaty, Prokofiev St., 148, Office L, 1st floor
Kyrgyzstan
Bishkek, Intergelpo St., 1A
Uzbekistan
Tashkent, Chilonzor district, Quarter E, 6
Изменение потребительских привычек: Gen Z
Потребительское поведение поколения Z (Gen Z) сегодня напрямую влияет на трансформацию категории энергетических напитков.
Их образ жизни сильно отличается от предыдущих поколений: это длительные игровые сессии, многочасовая работа за экраном, обучение в цифровой среде и постоянное взаимодействие онлайн.
На этом фоне меняется и роль энергетических напитков, ведь если раньше они воспринимались как быстрый источник энергии, то теперь они входят в формат длительного потребления, и это является фундаментальным сдвигом для всей категории.
Опыт потребления
На фоне изменения основных сценариев потребления, меняются и ожидания от продукта.
Если ранее основным фактором выбора была функциональность, то есть насколько быстро и эффективно напиток даёт энергию, то сегодня для Gen Z важно, как напиток ощущается в процессе длительного употребления и какой характер энергии он даёт.
В приоритете более мягкая и продолжительная энергия, без резких скачков и последующего спада.
Вкус, текстура, послевкусие и общее восприятие при этом становятся не менее важными чем функциональные свойства.
Потребитель оценивает не только эффект, но и комфорт: можно ли пить этот напиток долго, не надоедает ли он, не становится ли тяжёлым или раздражающим.
В результате категория начинает двигаться в сторону более устойчивых, в контексте длительного потребления решений.
Ищете идеи для
напитка?
Давайте обсудим.
Новые форматы: пример YATÉ
Хороший пример адаптации под эти изменения - сингапурский бренд YATÉ Sparkling Yerba Mate.
Компания делает ставку на более мягкий и продолжительный энергетический эффект, ориентируясь на молодую аудиторию, которая ищет энергию для длительных социальных взаимодействий - ночной жизни, общения, мероприятий.
В качестве основы используется йерба мате (тонизирующий южноамериканский напиток, приготавливаемый из высушенных и измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского) - это натуральный источник кофеина, который обеспечивает более ровную и длительную энергию по сравнению с классическими энергетиками, без резкого спада после.
При этом бренд делает ставку на более лёгкие и сбалансированные вкусы, которые не перегружают и остаются комфортными при длительном потреблении.
Компания активно развивает своё присутствие не только в Азии, но и в США, позиционируя продукт в сегменте «better-for-you» - то есть как более правильную альтернативу обычным энергетикам.
Требования к вкусу
Этот сдвиг напрямую влияет и на требования к вкусовым профилям.
Если раньше в категории доминировали яркие, насыщенные и зачастую перегруженные вкусы, то сегодня они начинают терять актуальность. При длительном потреблении такие профили быстро утомляют и вызывают сенсорную перегрузку, в результате чего формируется новый стандарт вкуса энергетических напитков.
Вкус должен быть:
Освежающим;
Сбалансированным;
Лёгким в восприятии;
С чистым и ненавязчивым послевкусием.
Ключевая задача заключается в сохранении интереса к продукту на протяжении всего времени потребления, не перегружая рецепторы.
Именно поэтому растёт спрос на более свежие и чистые вкусовые профили, которые остаются комфортными даже при длительном употреблении.
Западная модель: Функциональность как основа
Несмотря на глобальные изменения, в Северной Америке и Западной Европе категория по-прежнему строится в первую очередь вокруг функциональности.
Производители чётко выносят пользу - энергию, витамины, минералы, растительные компоненты и именно на этом выстраивают позиционирование и коммуникацию.
Даже при развитии трендов на натуральность и растительные ингредиенты, логика остаётся прежней: продукт должен прежде всего выполнять свою основную функцию.
Вкус при этом играет важную роль, но выступает скорее как усилитель восприятия, он должен быть ярким и заметным, что может вызывать перегруженность при длительном потреблении.
Компании вроде Monster Beverage Corporation продолжают делать акцент на выраженные вкусовые профили, одновременно расширяя линейки за счёт продуктов без сахара.
Азиатская модель
В Юго-Восточной Азии категория развивается по другой логике.
Энергетики здесь воспринимаются не как отдельный специализированный продукт для энергии, а как повседневный напиток, который потребляется в течение дня - во время работы, отдыха или длительного времени за экраном.
При этом функциональность также остаётся важным фактором - потребитель ожидает от напитка энергии и эффекта, однако она воспринимается скорее как базовое требование от продукта, а не главный фактор выбора.
В этих условиях вкус становится ключевым фактором. Потребители более открыты к сложным и привычным для региона вкуса.
Например, активно набирают поплуярность профили с юдзу, грейпфрутом и кровавым апельсином - яркие, но при этом освежающие и не перегружающие при длительном употреблении.
Бренд En-Theories демонстрирует этот подход на практике, предлагая такие сочетания, как Цитрус-Личи, Юдзу-Яблоко, Персик-Гуава и Гранат-Арбуз.