Низкоэтерифецированный пектин с низким уровнем чувствительности к кальцию. Не содержит токсичных веществ, искусственных добавок и добавок животного происхождения Используется в производстве фруктовых соусов, наполнителей для мороженого и джемов. Пектин изготовлен из кожуры цитрусовых плодов и имеет естественный цвет, от беловатого до золотого